5 receitas detox para iniciar a sua dieta

sopa verde



Antes de você iniciar uma dura jornada na redução de alimentos gordurosos e pouco saudáveis, convém experimentar desintoxicar o corpo destes malfeitores. Selecionei então, 5 receitas que poderão ajudar você nesta missão. Aproveite que a estação do inverno pede por alimentos quentes e abuse das sopas.

5 receitas detox para iniciar a sua dieta

 

Sopa verde de espinafre

Esta sopa de espinafre é rica em vitaminas A e C, que fazem bem para a pele e também à saúde. Cada porção deve conter 100 calorias. Siga a receita:

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 nabo picado sem casca
  • 1 médio de batata-doce picada
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 2 grandes abobrinhas
  • 1 maço de couve-flor cortada em pedaços
  • 1 punhado de folhas de espinafre
  • 1 colher das de sopa de azeite

Preparo

Refogue a cebola o alho e a abobrinha. Acrescente o espinafre e refoque até reduzir de tamanho. Agora unte as duas xícaras de caldo de legumes, a batata doce e o nabo. Deixe cozinhar até amolecer. Se precisar, acrescente um pouco mais de água. Após todos  os ingredientes cozidos despeje a mistura no liquidificador e bata. Volte a sopa à panela aquecida com azeite. Aqueça.

Salada de repolho com maçã

salada

Esta salada foi desenvolvida por uma das ex integrantes do programa Top Chef , Candice Kumai. Ela integrou ingredientes que combatem o inchaço por serem diuréticos e digestivos, e ainda adicionou uma pitada de pimenta para acelerar o metabolismo e promover a queima de calorias. Acompanhe a receita:

Ingredientes

  • 1/2 cabeça de repolho roxo
  • 1/2 cabeça de repolho vermelho
  • 1 maçã Fuji
  • 1/4 de cebola roxa
  • 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
  • 1/2 xícara de uvas passas

Para o molho: 

  • 2 colheres das de sopa de vinagre de maçã
  • 1/4 de colher de chá de pimenta caiena
  • 1/3 xícara de iogurte desnatado grego
  • 2 colheres das de chá de azeite extra virgem de boa qualidade
  • 1 colher das de chá de erva-doce
  • 1/2 colher das de chá de sal marinho para temperar

Preparo

Corte o repolho com uma faca bem afiada para que os filetes se apresentem bem fininhos. Pique a maçã em cubos médios e a cebola em cubos bem pequenos. Misture os ingredientes da salada e reserve. Prepare o molho misturando todos os ingredientes. Misture o molho à salada até que esteja temperada por completo.

Sopa de brócolis e rúcula

sopa

Esta sopa é uma dica da atriz Gwineth Paltrow, conhecida por manter o corpo em forma com base em seu guia de dieta saudável. Além de ser rica em nutrientes essenciais, esta mistura sacia a fome, e seus ingredientes podem ser facilmente substituídos por cenoura e abobrinha. Faça em casa:Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 cebola branca picada
  • 1 brócolis americano picado
  • 2 1/2 xícaras de água
  • 1/4 colher de chá de sal grosso
  • 1/4 de colher de chá preto pimenta, moída na hora
  • 3/4 xícara de rúcula (agrião seria bom, também)
  • Suco de 1/2 limão

Preparo

Refoque a cebola e o alho no azeite e depois acrescente o brócolis. Refoque até mudar de cor. Cubra a panela com água e deixe cozinhar por 8 minutos aproximadamente. Depois de cozido retire o brócolis e leve ao liquidificador, acrescente a água que sobrou na panela e bata junto com o limão, a rúcula, e o restante dos temperos. Retorne à panela para aquecer.

Salada arco-íris

salada repolho

Esta salada possui fibras que auxiliam na digestão e desinchaço do corpo. Você vai perceber que as medidas do abdômen serão reduzidas.

Ingredientes

  • 1 cabeça pequena de repolho roxo ralada ou cortada bem fininha
  • 1 cabeça pequena alface em tiras
  • 2 cenouras médias raladas em ralo grosso

Molho

1/2 xícara de tahine cru
1/2 xícara de suco de limão espremido na hora
2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 colher das de chá de sal marinho

Misture os ingredientes ralados e picados da salada. Bata os ingredientes do molho no liquidificador e acrescente o suficiente para temperar o prato. O restante do molho pode ser guardado na geladeira por até 3 dias.

Sopa vegana de brócolis

sopa vegan

A sopa vegana é rica em nutrientes como cálcio e vitamina C. Possui ingredientes que aceleram o metabolismo e favorecem a perda de calorias e a redução de medidas. Acompanhe a receita.

Ingredientes

  • 1 quarto de caldo de legumes
  • 4 talos de brócolis
  • 1 colher das de sopa de óleo de coco
  • 1/2 xícara cebolinha picada
  • 1 ou 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de chá de noz-moscada
  • 1/4 colher de chá de pimenta de Caiena pimenta
  • 1 xícara de leite de arroz

Preparo

Use o óleo de coco para refogar a cebola, o alho e o brócolis. Acrescente o cubo de caldo de legumes e deixe refogar com os outros ingredientes para agregar sabor. Acrescente água para o cozimento. Misture ao leite de arroz a pimenta e a noz-moscada e separe. Depois que os ingredientes refogados estiverem cozidos, bata em liquidificador. Retorne à panela e acrescente o leite de arroz temperado aos poucos.

Teka

Redatora e ilustradora de conteúdo para sites na internet. Curiosa, pesquisadora e investigativa. Tinha o sonho de se tornar astronauta. Acredita que um dia encontrará a "arca da aliança" e trocará informações com civilizações avançadas de outros planetas. Casada há 20 anos, mãe de 3 filhos, compartilhando experiências.

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