Mousse de limão e Ganache de chocolate

mousse de limão



Fiz esta mousse bem prática e rápida como uma opção refrescante de Ano Novo, mas que pode ser usada em qualquer ocasião, principalmente em dias quentes de verão como estes que temos aqui no Brasil. Ela é um pouco diferente daquela mousse que geralmente é batida no liquidificador mas fica com um textura muito parecida e é muito saborosa. Para a ganache de chocolate eu usei o meio amargo, que é o preferido aqui de todos aqui em casa, mas se você tiver um paladar mais adocicado pode usar o chocolate ao leite que não tem problema nenhum.

Receita de Mousse de limão e Ganache de chocolate

 

Ingredientes

  • Suco de 2 limões
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • raspas de limão

Ganache

  • 150 g de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de leite quente
  • 1 colher das de sopa de margarina

Misture o suco de limão ao leite condensado e bata bem até ficar numa consistência firme. Acrescente as raspas de limão. Bata o creme de leite gelado até ficar em consistência de chantilly. Misture os dois cremes e leve para gelar.

Para a ganache basta misturar todos os ingredientes esperar esfriar para pegar consistência, cobrir e levar para gelar. Faça porções individuais ou prepare numa tigela grande.

Rendimento: 5 porções médias

Tempo de preparo: 45 minutos

Calorias: 408 

O chocolate meio amargo quebra um pouco a acidez do limão e ao mesmo tempo complementa o doce com um toque bem suave, vale a pena experimentar esta sobremesa. Espero que vocês gostem, assistam o vídeo, inscrevam-se no canal e continuem acompanhando as receitas aqui no site.

Teka

Redatora e ilustradora de conteúdo para sites na internet. Curiosa, pesquisadora e investigativa. Tinha o sonho de se tornar astronauta. Acredita que um dia encontrará a "arca da aliança" e trocará informações com civilizações avançadas de outros planetas. Casada há 20 anos, mãe de 3 filhos, compartilhando experiências.

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