Receita de bolinho de arroz

bolinho de arroz



Sabe aquele panelão de arroz que você fez ontem e não quer servir hoje porque está com cara de arroz amanhecido (ARGH!). Não jogue fora não! Dá pra fazer bolinhos deliciosos com casquinha crocante por fora e textura fofinha por dentro! Sim!!! É só seguir esta super receita.

Receita de bolinho de arroz

 

Para preparar esta receita super simples e rápida, você irá precisar de:

Ingredientes

  • 3 xícaras de arroz cozido
  • 3 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher das de sopa de fermento em pó pra bolo
  • 2 colheres das de sopa de queijo parmesão ralado  de boa procedência
  • Cebolinha e salsinha à gosto
  • Tempero pronto para preparar arroz
  • 1 colher das de sopa de vinagre de vinho ( não pode ser de álcool)
  • Sal à gosto

Preparo do bolinho de arroz

Pra preparar este bolinho você deve bater todos os ingredientes no liquidificador. Comece pelos ingredientes líquidos, primeiro a água, depois os ovos, o arroz, o trigo, e por último os temperos. Depois que você obtiver uma massa homogênea, despeje a mesma sobre uma vasilha e teste o ponto. O ideal é que a massa fique firme como a de bolinho de chuva, por isso, se precisar, acrescente um pouco mais de trigo até chegar no ponto certo.

Frite o bolinho de arroz em óleo quente, mas não muito, para que não fiquem crus por dentro. Se perceber que o óleo está dourando o bolinho muito rápido e só de um lado, abaixe o fogo até a temperatura média.

Sirva este bolinho como petisco e molhos deliciosos, ou como mais uma opção de acompanhamento.

Rendimento: Aproximadamente 30 bolinhos

Tempo de preparo: 20 minutos

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Teka

Redatora e ilustradora de conteúdo para sites na internet. Curiosa, pesquisadora e investigativa. Tinha o sonho de se tornar astronauta. Acredita que um dia encontrará a "arca da aliança" e trocará informações com civilizações avançadas de outros planetas. Casada há 20 anos, mãe de 3 filhos, compartilhando experiências.

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