A Nutella é um alimento delicioso mas, pouco saudável. Em seus ingredientes há uma quantidade bem alta de açúcar, óleo vegetal e apenas 13% de avelãs, portanto, se você e a sua família estão tentando manter uma alimentação saudável, a Nutella bem poderia ser cortada do cardápio. Bem, poderia, mas não! Nós selecionamos uma receita de Nutella pra você fazer em casa que fica uma delícia, é mais saudável e menos calórica. Acompanhe:
Receita de Nutella caseira saudável e menos calórica
- 2 xícaras de avelãs torradas
- 1/2 xícara de xarope de bordo ou melado de cana
- 1/2 xícara de leite de castanha de caju
- 1/4 de xícara de cacau em pó
- 2 colheres das de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher das de chá de sal marinho (se não tiver use o sal comum)
Receita de leite de castanha de caju
Para preparar o leite de castanha de caju você irá precisar de:
- ½ xícara de castanha de caju torrada
- 2 xícaras e ½ de água
- 1 colher das de sopa de amido de milho
- 2 colheres das de sopa de mel ou açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
Preparo: Ferva a água com o sal e o amido e depois despeje no sobre a castanha de caju e o mel que já devem estar no liquidificador. Bata por alguns minutos, ainda quente. Coe e beba, ou, use em diversas receitas.
Preparo da Nutella caseira saudável
Coloque os grãos de avelã torradas sem casca no processador ou liquidificador e bata. Acrescente o restante dos ingredientes aos poucos, raspando sempre as bordas do copo para que se misture bem. No início pode parecer que dará errado, mas depois de 10 minutos batendo na velocidade média você obterá a consistência desejada.
A Nutella caseira saudável possui alguns ingredientes importantes para a saúde como o leite de caju que favorece a circulação sanguínea e protege os vasos e veias do nosso corpo. O óleo de coco como substituto da gordura vegetal também auxilia na perda de barriga. Para as crianças esta Nutella evitará o ganho excesso de peso, e também evitará que sofram com a retirada do produto da dieta.
Aproveitem bem as dicas!
